Talves para nosotros los ticos, hasta hace poco, cuando nos hablan de Restaurantes móviles, camión de comida rápida o camión restaurante no entendíamos muy bien de que nos hablaban. Hoy aunque ya son bastante conocidos, todavía no tienen la popularidad de otros países, sobre todo en Norteamérica.
El Food Truck como se le conoce, son bastante normales de encontrar.
Estos Restaurantes Móviles están totalmente equipados para garantizar productos frescos de comida de alta calidad. Dentro de estos Restaurantes Móviles se preparan todo tipo de alimentos aunque son mayormente conocidos como camiones de comida rápida.